我最喜欢的无颗粒椰粉薄煎饼

椰粉薄煎饼配方

当我们多年前放弃谷物时,煎饼是我孩子们最想念的食物之一。我不失时机地试图找出一个健康的无谷物薄饼配方,可以填补空白。在多次(有时失败)厨房实验之后,我们把这些椰粉薄煎饼作为我们新的星期天早上的薄煎饼食谱。

我们用我们的最喜欢的杏仁粉煎饼配方多样性。两者都是很好的选择,而且味道和松软程度差不多(尽管公认的比普通的薄煎饼更浓)。

我们已经看到了如此多的健康改善,我们不会很快回到传统版本。此外,它们很好吃!

椰粉煎饼(古低碳)

正如我所说的,我尝试了很多不同类型的薄煎饼在我的追求发展一个无谷物薄煎饼食谱。我吃了红薯煎饼,杏仁面饼,还有几种不同的椰粉煎饼。最终,我意识到食谱就在我面前。我发现我可以椰子粉苹果肉桂松饼食谱变成薄煎饼,几乎没有变化!

这个食谱做了12个薄煎饼,听起来不怎么像,但是多亏了健康的脂肪,蛋白质,椰子粉和鸡蛋的纤维,你不需要吃一堆薄煎饼就可以吃饱。

我经常把食谱翻一番,放在冰箱里给孩子们准备一些方便的零食。(这尤其有效,因为薄煎饼本身有点甜,这要归功于苹果酱和可选的蜂蜜。不需要枫糖浆!)

这些人还做了很好的早餐三明治“面包”。再加一个煎蛋和培根,就可以得到一个略带甜味和香味的美味组合。

无谷粒,无奶薄煎饼:期待什么

这些薄煎饼的面糊和传统的薄煎饼面糊大不相同,但最终结果却很好。不要担心,如果它看起来太厚或没有像普通煎饼面糊那样起泡。我用1/4杯的量器把面糊舀起来,然后用它的底部把薄烤饼摊开一点。

这些薄煎饼比普通的薄煎饼还要长一点。所以不要催促他们。当抹刀滑到下面而不脱落时,它们就可以翻转了。(注意底部要有漂亮的棕色)。为了加快烹饪过程,我建议你用烤盘,这样你可以一次做更多的。确保你在每批产品之间涂上黄油或椰子油。

面层和变化

有时我们会加入不同的混合物,比如香蕉,蓝莓,或是一些巧克力薯条来做一些有趣的煎饼变种!如果你只是喜欢在你的薄煎饼上淋点东西,跳过配方中的蜂蜜这个野蓝莓枫糖浆尝试一下。

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二十八选票

椰粉薄煎饼配方

不含谷物的椰粉薄煎饼,富含蛋白质,是一种健康、充实的早餐。
课程 早餐
美食 美国人
准备时间 分钟
烹调时间 二十 分钟
总时间 十五 分钟
一份 十二 烙饼
热量 六十四 千卡
作者 凯蒂威尔斯

成分

指令

  • 在一个中等大小的碗里,用搅拌机把所有原料混合在一起,搅打,或者浸泡搅拌机,让它静置5分钟,使其变稠。
  • 如果需要的话,像新鲜的蓝莓一样加入混合物。
  • 加热一个大的平底锅或薄煎饼。
  • 用1汤匙椰子油或黄油在平底锅或烤盘上涂上油脂。
  • 用1/4杯量具将面糊铲到烹饪表面上,用卷尺的底部把薄烤饼摊开一点。
  • 每边大约煮3-4分钟,直到底部变成褐色,容易翻转。这些确实比“普通”薄煎饼要长一点,所以别催他们!
  • 根据不同批次的需要,在煎锅或煎锅上涂上黄油或椰子油。
  • 上面涂上黄油(这会让一切都变得更好!)或者尽情享受吧!

笔记

  • 这个食谱做十二个4英寸的薄煎饼
  • 不加肉桂做这个食谱,做一个很棒的早餐三明治面包。

营养

服务:煎饼 γ 卡路里:六十四千卡 γ 碳水化合物:G γ 蛋白质:G γ 脂肪:G γ 饱和脂肪:G γ 胆固醇:六十八 γ 钠:一百四十二 γ 钾:三十九 γ 纤维:G γ Sugar:G γ 维生素A:二点一% γ 维生素C:零点二% γ 钙:一点二% γ Iron:二点八%

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你做过真正的食物煎饼吗?我很想听听你最喜欢的食谱!下面跟我说!

这椰粉薄煎饼配方是由椰粉和鸡蛋为健康和填补早餐是粮食免费。

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