快速健康肉丸

肉丸什卡波布

肉丸什锦烤肉串(或任何创造性地安排在烤肉串上的食物)是一种孩子批准的晚餐在一个忙碌的夜晚轻松解决问题。事实上,现在孩子们想把一切都变成卡波布!我没问题,因为卡波布基本上是肉和各种各样的蔬菜在一个有趣的介绍。

如何制作肉丸烤肉(烤架或烤箱)

棒子上的食物在这里一直是孩子们的最爱。你可以用任何新鲜的水果或蔬菜串在肉串上,加上任何你喜欢的蛋白质。有些蔬菜比其他蔬菜更适合烹饪(西红柿有时会变得太软,从根上掉下来)。有些需要更长的烹饪时间(红薯)。但是要有创意,尝试找到你最喜欢的!

为了我们的狗屎,我们喜欢用菠萝和苹果块,大份剁碎的甜椒和洋葱,樱桃番茄,西葫芦还有贝拉蘑菇宝宝。

什卡波布也是一个伟大的方式,以重新利用剩菜。任何剩下的肉或蔬菜都可以在烤肉串上重新加热,使之对孩子友好。用剩菜做的烤肉串方便快捷的午餐选择.

我的孩子们甚至喜欢水果沙拉或竹串上的生切碎蔬菜。如果你午餐吃水果和蔬菜,还有剩下的肉,这些蘸酱是很好的补充:

无麸质无颗粒肉丸

自从我们不吃很多谷物,我想做一个不含麸质的肉丸,它还能很好地结合在一起,吃起来很美味。我不用面包屑,而是用一点椰子粉和一个鸡蛋作为粘合剂。

最好的肉丸是用碎肉混合而成的,比如50/50的牛肉和猪肉粉。如果你愿意的话,你可以直接用碎牛肉,要知道,如果你用的是非常瘦的碎牛肉(如果是草食的话可能就是这样),你的肉丸可能会比较干燥。

有很多种方法来调味肉丸。最常见和最受欢迎的是传统的意大利大蒜肉丸,帕尔马干酪,意大利草药,如罗勒和牛至。我们还喜欢墨西哥风味的肉丸加孜然和辣椒粉,甚至好吃希腊式肉丸.

不管我们做什么,当我们晚餐吃肉丸时,我喜欢把食谱翻一番或翻三番,等肉丸煮熟冷却后再冷冻。

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肉丸什卡伯食谱

健康有趣的什锦烤肉配菠萝和肉丸。
课程 主要的
美食 亚洲的
准备时间 分钟
烹调时间 二十 分钟
总时间 三十 分钟
一份 二十 肉丸
热量 七十三 千卡
作者 凯蒂威尔斯

成分

肉丸:

  • 碎牛肉 (或牛肉和猪肉混合)
  • 汤匙 椰粉
  • 过磷酸钙
  • γ 过磷酸钙 黑胡椒
  • 过磷酸钙 大蒜粉
  • 鸡蛋
  • γ 杯子 鲜菠萝 (切碎)
  • 过磷酸钙 椰子胺 (或是日惹酱)

对于Shish Kabobs:

  • 二十 肉丸 (以上准备)
  • 杯子 各种各样的水果和蔬菜

指令

制作肉丸:

  • 预热烤箱至400°F。
  • 在烤盘上涂上椰子油,放在一边。
  • 把肉丸的所有原料放在一个中等大小的碗里,用手搅拌。
  • 如果需要的话,加入额外的椰子粉使其变稠。
  • 把混合物做成1.5英寸的肉丸,放在准备好的烤盘上。
  • 烤至焦黄透熟。
  • 立即使用或冷却并冷冻以备将来使用。

要制作Shish Kabobs:

  • 预热烤箱至400°F或加热烤架。
  • 将竹签浸泡至少20分钟,以防烫伤。
  • 当串杆浸泡时,把水果和蔬菜切成1.5到2英寸的小块。
  • 把预先煮熟的肉丸和所需的蔬菜交替穿在肉串上。
  • 在烤箱里烤20分钟或直到熟了为止,或者烧烤,直到蔬菜做好,肉被加热。享受!

笔记

制作一大批肉丸并冷冻以备将来使用,使生活更容易。
营养信息仅供肉丸使用。

营养

服务:肉丸 γ 卡路里:七十三千卡 γ 蛋白质:G γ 脂肪:G γ 饱和脂肪:G γ 胆固醇:三十二 γ 钠:一百三十三 γ 钾:一百二十三 γ 维生素A:零点二% γ 维生素C:零点一% γ 钙:零点六% γ Iron:%

喜欢这个食谱吗?看看我的新食谱,或者得到我所有的食谱(超过500!)在一个个性化的这里是周餐计划员

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